【中法友誼】(3)中國獨有草藥風味 「蛇龍珠」宴請馬克龍一夜成名

今次獲習近平主席選中,用以宴請及送贈馬克龍總統的葡萄酒,分別是「西鴿N28霞多麗2020」、「玉鴿單一園蛇龍珠2018」及「西鴿酒莊藤上藤2017」。陳仙妮介紹,寧夏比一般產區生產成本高,葡萄酒價格亦相對較高:「我們有獨特的種植方法,需要在冬天『埋土』來保護葡萄籐以免枯乾,故需要大量人力,令生產成本增加3至4成。」

西鴿N28 霞多麗2020 $299

西鴿N28霞多麗2020
西鴿N28霞多麗2020

今次中法元首「國宴酒」之一,屬乾白葡萄酒的霞多麗(Chardonnay),是來自勃艮地的優秀葡萄品種,加上具有中國的特色風味。陳仙妮認為馬克龍品一定能品嚐得出這款酒的高水平。

玉鴿單一園 蛇龍珠2018 $599

玉鴿單一園蛇龍珠2018
玉鴿單一園蛇龍珠2018

這款中法「國宴酒」,以中國獨有的葡萄品種「蛇龍珠」(Cabernet Gernischt)釀造,屬乾紅酒,帶有中草藥味道,滿滿的中國精品葡萄酒風格,非常有個性和東方特色。

西鴿酒莊 藤上藤2017 $1,699

西鴿酒莊藤上藤2017
西鴿酒莊藤上藤2017

這是習主席送贈給馬克龍的「國禮酒」,以法國葡萄品種「赤霞珠」(Cabernet sauvignon)與中國「蛇龍珠」混配而成,最能代表中法友誼。「西鴿酒莊藤上藤2017」,「藤上藤」意思是採用了酒莊最優秀地塊的20年以上老藤葡萄釀造,確保高品質,也包含着「酒莊未來做得越來越好」的意思。

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